Куттер ZB-80 (открытого типа)

Модель: Куттер ZB-80 (открытого типа)
Производитель: PROM-KATALOG
6
Цена по запросу!
Технические характеристики
Количество ножей, шт 6
Мощность, кВа 11
Объем, л 80
Производительность, кг 70-75
Рaзмеры, мм 1900×1500×1500
Частота вращения выдающего диска, об/мин 88
Частота вращения чаши, об/мин 8/12
Частота вращения, об/мин 750/1500/3000/4500
Описание
  • Данная модель изготовлен полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, проста и удобна в эксплуатации
  • Конструкция куттера позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку
  • Чаша куттера может вращаться с двумя различными скоростями 8/12 (об/ мин
  • ), а  ножевой вал с четырьмя: 1-ая скорость 750 об
  • /мин, 2-ая скорость - 1500 об
  • /мин, 3-ая скорость - 3000 об/мин
  • , 4-ая - 4500 об
  • /мин
  • Без труда можно задать необходимую скорость вращения и время на панели управления
  • Тем самым, достигается экономия времени работы, удается минимизировать рост температуры сырья и достигнуть получение необходимого качества продукта
  • Достоинства: 1
  • Высокая точность изготовления основных конструктивных узлов
  • 2
  • Панель управления – водонеприницаемая, класса IP65
  • 3
  • На ножевом валу установлены подшипники с несколькими ступенями герметизации
  • Ножи - острые, прочные, достигается хорошая стабильность при условии высокоскоростного движения
  • 4
  • Куттер оснащен системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала и чаши
  • 5
  • На аппарате установлена защитная противошумовая крышка из прочного прозрачного материала, что дает возможность постоянно наблюдать за процессом приготовления фарша
  • 6
  • Внешний край чаши имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша
  • 7
  • Куттер укомплектован выгружателем фарша
  • Технические параметры Куттер ZB-80  
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.